O que antes era coisa de comilão pouco exigente, agora virou programa gastronômico. Os food trucks invadiram as calçadas com cardápios diferenciados e agora vai invadir o shopping Passeio das Águas para um evento que reúne vários desses caminhões gastronômicos. O festival começou nesta quinta-feira e segue até sábado no estacionamento do centro comercial.
O festival gastronômico de food truck virou mais uma moda do momento, assim como transformar kombis, caminhões e trailers em restaurantes ambulantes. São Paulo começou a juntar os quiosques gourmets e diversas cidades brasileiras aderiram à ideia. Em Goiânia, o evento irá trazer jurados do eality show A Batalha, do GNT, para avaliar os pratos oferecidos no festival.
O festival reúne 15 food trucks e food carts, que vão oferecer literalmente um cardápio de opções. Risotos, sobremesas, vinhos e pratos mais elaborados serão servidos juntamente com os tradicionais hambúrgueres que são vendidos em restaurante móveis. Bistrô Itinerante, Bistruck, Chili na Rua, Arroz Carreteiro, Candy Truck, Tio Bákinas, Route 777 Bar, Yakissoba Daniel San são alguns dos restaurantes presentes no evento.
O festival vai contar ainda com a participação de Márcio Silva, dono do Buzina Food Truck, e Adolpho Schaefer, fundador do Holy Pasta, dois pioneiros da comida de rua em São Paulo. Eles vão conversar com o público hoje no evento e dar várias dicas para quem pretende abrir seu próprio food truck.
O quê: Food Truck Festival
Datas e Horários: Quinta e sexta-feira (26 e 27/02) – das 17 às 22 horas
Sábado (28/02) – das 15 às 23 horas
Onde: Passeio das Águas Shopping – Estacionamento coberto laranja